梅干の処理方法

母方の田舎から送られてきた大量の梅干をどうにかするために、昨日ご飯にたたいた梅を混ぜて梅おにぎりにしたんだけど、分量間違えてすっげー酸っぱくてシゲキックスみたいなおにぎりになってしまった。とりあえず冷凍したが、消費しないわけにはいかない。
つーわけでレンジでチンして、とろろ昆布をのせて昆布茶をかけて、梅昆布茶漬けにしてみた。
そしたらこれが超うまい！！！
梅の酸っぱさも中和され、昆布の旨みと相まって簡単なのに凝った感じの一品に。
大量の梅干に悩まされてる人は是非！！