撮影用だけどね(;_q) 炊き込みご飯用のはまぐりはちゃんと茹でて出汁をとって、ご飯にぶち込んでみた！！ ちょううまそう！ でも砂抜きの時間があんまりなかったからガリってゆうかもしれない。

今回はだし醤油を使わないで、普通の醤油とハチミツ、みりんで味付けしてみた。 前回より素材の味が生きてるーて感じがした！ メークインもにんじんも皮付きにしたんだけど、柔らかくなっても歯ごたえが出せるからいいね。 皮剥かなくていいのがラクだし。て…